Bromatología inició el curso para manipuladores de alimentos

(Prensa Muni) – El viernes 7 de julio, tal como estaba previsto comenzó en el SUM del Hospital «Juan Domingo Perón» el curso de capacitación para Manipuladores de Alimentos, dirigido en esta ocasión a titulares locales de micro- emprendimientos y a trabajadores que se desempeñan en el rubro gastronómico.
La capacitación cuenta con el aporte del Ministerio de Agroindustria de la Pcia. de Buenos Aires, siendo planificada desde la Dirección de Bromatología, Higiene y Veterinaria de este Municipio.
La clase del pasado viernes, es la primera de tres previstas y contó con la presencia de alrededor de 60 cursantes, hecho sumamente positivo ya que esta capacitación persigue el objetivo de mejorar la calidad de higiene y salubridad en la elaboración artesanal y en el tratamiento que reciben los alimentos antes de llegar a mano de los consumidores.

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